จัดงานเลี้ยงแต่ละที เพื่อนๆ เคยปวดหัวกับการเลือกเมนู catering กันบ้างไหม
ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงบริษัท ประชุมสัมมนา งานบุญ หรืองานขึ้นบ้านใหม่ อาหารคือหัวใจของบรรยากาศที่ดี แต่เมนูไหนล่ะที่ถูกปากคนส่วนใหญ่ ดูดี มีความหลากหลาย และเสิร์ฟง่ายในงาน?
บทความนี้ 3minutesfood จะพาเพื่อนๆ ไปดู “รวมเมนูอาหารจัดงานเลี้ยงยอดฮิต” ที่ตอบโจทย์ทั้งรสชาติ หน้าตา และความเหมาะสมกับงานแต่ละประเภท พร้อมเทคนิคเล็กๆ ที่ช่วยให้เลือกอาหารจัดงานเลี้ยงได้อย่างมืออาชีพ
เมนู Catering คืออะไร
เพื่อนๆ ที่เคยจัดงานเลี้ยงบริษัท ประชุมสัมมนา หรือแม้แต่งานบ้าน อาจเคยเจอปัญหาเรื่อง “อาหารไม่พอ / แขกไม่ปลื้ม / เสิร์ฟลำบาก” ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากการเลือกเมนู catering ที่ไม่ตรงกับรูปแบบของงานนั่นเอง
เมนู catering ไม่ใช่แค่การสั่งอาหารมาวาง แต่คือการวางแผนให้อาหารจัดงานเลี้ยงให้ดูดี เสิร์ฟง่าย และตอบโจทย์ทุกกลุ่มคนในงานได้อย่างลงตัว
เมนู Cateringต่างจากอาหารทั่วไปอย่างไร
- เมนูนี้ถูกออกแบบมาให้พร้อมเสิร์ฟทันที
- ขนาดพอดีคำ กินง่ายแม้ในงานที่ไม่มีโต๊ะนั่งประจำ
- หน้าตาอาหารดูดี ถ่ายรูปสวย ใช้ภาชนะที่เหมาะกับงาน
ปัจจัยที่ควรพิจารณาก่อนเลือกเมนูอาหารจัดงานเลี้ยง
การเลือกเมนูสำหรับงานเลี้ยง ไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติอร่อยอย่างเดียวนะเพื่อนๆ แต่ยังต้องคำนึงถึงหลายปัจจัยเพื่อให้งานออกมาลงตัวที่สุด มาดูกันว่าเราควรพิจารณาอะไรบ้างก่อนตัดสินใจเลือกเมนู
- ประเภทของงาน
ไม่ว่าจะเป็นงานประชุม งานเลี้ยงบริษัท หรือปาร์ตี้สไตล์ชิลๆ ต่างก็มีโทนและบรรยากาศที่แตกต่างกัน เช่น
- งานบริษัท: ควรเลือกเมนูที่ดูเรียบหรู มีความเป็นทางการ
- งานบุญ: อาจเน้นเมนูที่คุ้นลิ้น รสจัดพอดี
- งานเลี้ยงสังสรรค์: เหมาะกับเมนูทานง่าย สีสันสดใส สร้างบรรยากาศสนุก
- จำนวนแขก
ควรรู้จำนวนแขกที่แน่นอนจะช่วยให้เพื่อนๆ สั่งอาหารได้พอดี ไม่ต้องกลัวว่าจะขาดหรือเหลือทิ้ง และยังควบคุมงบประมาณได้ง่ายขึ้นด้วย
- งบประมาณ
เมนู Catering มีหลายระดับราคา ลองเลือกแบบที่เหมาะกับงบ โดยยังคงคุณภาพดี น่าทาน และให้ความรู้สึกประทับใจแก่แขกที่มาร่วมงาน
- ความสะดวกในการเสิร์ฟ
ถ้าสถานที่จัดงานมีพื้นที่จำกัด การเลือกเมนูแบบกล่อง หรือฟิงเกอร์ฟู้ดแบบ bite-size ที่หยิบทานง่าย จะช่วยให้งานราบรื่นมากขึ้น และไม่ต้องกังวลเรื่องการจัดโต๊ะให้ยุ่งยาก
รวมเมนู Catering ยอดฮิต
- อาหารไทยยอดนิยมสำหรับงานเลี้ยง
- ข้าวผัด
เมนูเบสิกที่แขกส่วนใหญ่ชอบ ยิ่งถ้าใส่หมูกรอบ กุ้ง หรือไข่เค็ม ก็ยิ่งดูพรีเมียม
- ผัดไทย
อีกหนึ่งเมนู catering สุดฮิต ทั้งกลิ่นหอม รสกลมกล่อม เสิร์ฟง่าย
- ต้มยำ / แกงเขียวหวาน
ซุปหอมร้อน ช่วยสร้างความประทับใจ โดยเฉพาะในงานทางการหรืองานที่มีแขกต่างชาติ
- เมนูนานาชาติสุดฮิต
- พาสต้า / ลาซานญา
จานหลักยอดนิยม เสิร์ฟง่าย เหมาะกับงานที่อยากได้ความโมเดิร์น
- สลัดบาร์ / ขนมปังอบ
ตอบโจทย์สายสุขภาพ และช่วยบาลานซ์เมนูอื่นๆ ในงานได้ดี
- ของว่างและเบเกอรี่
- ขนมไทย
เช่น ขนมชั้น ทองหยอด หรือข้าวเหนียวมะม่วง เสิร์ฟเป็นชุดเล็กๆ ก็เก๋ไม่แพ้ใคร
- ครัวซองต์ / คัพเค้ก / ฟิงเกอร์ฟู้ด
พอดีคำ กินง่าย เพิ่มความน่ารักให้โต๊ะอาหาร
- เครื่องดื่มแนะนำในงานจัดเลี้ยง
- ชา กาแฟ น้ำผลไม้
ควรมีให้หลากหลาย เพื่อรองรับความต้องการทุกช่วงอายุ
- Mocktail / น้ำสมุนไพร
เพิ่มความพรีเมียมแบบรักษ์สุขภาพ เช่น น้ำอัญชันมะนาว น้ำตะไคร้ หรือน้ำผึ้งมะนาว
จับคู่เมนู Catering กับงานประเภทต่างๆ
งานเลี้ยงบริษัท – เมนูแบบไหนดูดี มีระดับ
เลือกเมนูที่ดูสะอาด เรียบหรู เสิร์ฟเป็นเซ็ต เช่น พาสต้ากับไก่อบ หรือข้าวกล่องพรีเมียม
งานประชุม – เมนูเรียบง่าย กินสะดวก ไม่เลอะ
เช่น กล่องเบนโตะ หรือเบเกอรี่+เครื่องดื่ม แบบ one-hand ถือกินได้ง่าย
งานบุญ งานบ้าน – เมนูรสจัด กินเพลิน ถูกใจทุกวัย
แนะนำอาหารไทยแท้ๆ เช่น แกงมัสมั่น ลาบทอด หรือหมูหวานไข่เค็ม
งานแต่ง / ปาร์ตี้ – เมนูฟิวชั่น และของหวานเก๋ๆ
อาหารที่หน้าตาสวย ถ่ายรูปได้ เช่น สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต หรือซูชิคำเล็กๆ
เคล็ดลับการเลือกผู้ให้บริการอาหารจัดงานเลี้ยง
- ดูรีวิวและตัวอย่างเมนู
ดูจากภาพจริงและรีวิวลูกค้า จะช่วยให้มั่นใจเรื่องรสชาติและหน้าตา
- ทดลองชิมก่อนตัดสินใจ
หากเป็นงานใหญ่ ลองชิมก่อนจะช่วยให้เพื่อนๆ วางใจได้มากขึ้น
- มีแพ็กเกจยืดหยุ่นและบริการเสริม
เช่น มีพนักงานเสิร์ฟ / เซ็ตโต๊ะ / อุปกรณ์จัดเลี้ยงครบจบในที่เดียว
สั่งเมนู Catering กับ 3minutesfood ได้แล้ววันนี้พร้อมบริการจัดส่งถึงที่!
เพื่อนๆ ที่กำลังมองหาบริการอาหารจัดงานเลี้ยงแบบมืออาชีพที่ทั้งอร่อย หน้าตาดี และบริการครบวงจร
3minutesfood พร้อมให้บริการแล้ววันนี้
- เมนูหลากหลาย ครอบคลุมทุกสไตล์
- สั่งล่วงหน้าได้ง่าย
- ทีมงานพร้อมดูแลทุกขั้นตอน ตั้งแต่เตรียมอาหารจนถึงเก็บงาน
สุดท้ายนี้ ถ้าเพื่อนๆ กำลังมองหาเมนูอาหาร catering งานจัดเลี้ยง ยอดนิยม ที่อร่อย สะดวก และดูดีในทุกโอกาส เลือก 3minutesfood เราพร้อมบริการจัดส่งถึงที่ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน!
